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    Porta Nord

    Porta Nord

    ID: 11924: 100620
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    Italia, Marsala
    Dati tecnici
    • BrandNord
    Descrizione
    Porta Nord era la porta più importante di Mozia, attraverso cui i soldati di Dionisio, Re di Siracusa, nel 397 a.C., penetrarono nella città fenicia dopo averla assediata per anni.
    Porta Nord, vino liquoroso Zibibbo ad I.G.T. "Sicilia", è ottimo come vino da dessert, esaltato dall'abbinamento a dolci e pasticceria tipica siciliana.
    Servito fresco è un eccellente aperitivo e può accompagnare la degustazione di formaggi freschi.

    Si consiglia di servirlo alla temperatura di 12 °C come aperitivo e di 18°C come vino da dessert.
    I vitigni d'origine sono lo Zibibbo e il Moscatellone, coltivati nella Sicilia occidentale.
    La vendemmia avviene a perfetta maturazione delle bacche con raccolta manuale.
    La fermentazione avviene a temperatura termocontrollata, l'affinamento viene effettuato per circa tre mesi in vasche di acciaio inox, al fine di mantenere integri i profumi varietali originari, il successivo affinamento avviene in fusti di rovere per altri tre mesi.
    Al palato si percepisce una carezza dolce, un gusto armonico ed equilibrato.
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    Porta Nord
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